饺子皮机优点：1、设计科学，结构精巧，美观大方，安全卫生。 2、面皮厚度和馅量可根据需要进行调节，使产品更具多样化。 3、操作简单，拆装方便，容易清洁。4、一机多用，只需更换模具便可随意变化。 5、按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。6、馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工省时。7、只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花边饺子、四方饺、锅贴、春卷、咖喱角、馄饨等。8、输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。 9、本机适用于饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队、速冻饺子生产等，能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子
不锈钢饺子皮机简介
饺子好吃，但是饺子皮可不好做，如何做透明的俗称水晶饺子或水晶包子呢？水晶饺子外观晶莹剔透，馅料隐约可见。其馅料与普通饺子相同，只是饺子皮不太一样。一、饺子皮的制作 水晶饺子的皮除要求面团具有1定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人接受。1、配方 主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份2、操作步骤 （1）将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀； （2）倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后用普通方法操作，即可做出水晶饺子皮。 用水晶饺子皮包好馅料后，按常规方法煮即可制成水晶饺子。
不锈钢饺子皮机
有些商家为了提高产品的卖相，往往会往面粉添加增白剂，以提高食品的色泽，比如用仿手工饺子皮机生产饺子皮，同一台机器有时生产的饺子皮颜色不一样，原因就在面里，添加增加剂的饺子皮就比较白，那什么是增白剂，对人体有害吗？增白剂是常见的食品添加剂，它主要是用作漂白面粉，在水和酶的作用下会发生化学反应，来氧化面粉中的有色物质，使面粉的颜色更白，在这个过程中还生成苯甲酸，对面粉有1定的防霉作用。增白剂对人体没有直接的危害，但它会破坏面粉中维生素及胡萝卜素，而这些元素是人体必需的营养成分，从营养学来讲，建议不食用添加增白剂的面粉。按照《食品添加剂使用卫生标准》中对增白剂的规定，只允许在小麦粉中使用，而且蕞大添加量为0.06克/公斤。

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