吴起醋业有限责任公司是一家专业食醋生产企业，公司技术力量雄厚，监测检验设备齐全，从原料购进、生产以及产品终端销售的整个过程质量管理体系完善，产品连续多年在国家级质量监督抽查中各项指标均优于国内同行业同类产品。公司和中科院西安分院密切合作，被确定为中科院西安分院科研试验基地。公司产品有调味醋、饮料醋、功能醋三大类型，荞麦醋、杏醋、沙棘醋、黑玉米醋、西红柿醋五个系列，高、中、低挡次三十多个品种，其中“胜利山”牌吴起荞麦香醋系列曾获得省优、部优产品奖和农高会金像奖；被国家技术监督局、国家医药管理局等八个部委联合授予铜质奖，并被评为全国食品行业名牌产品。公司通过了iso9001国际质量管理体系和haccp质量安全管理体系认证，经陕西省食品工业协会评定在省内同行业中企业名列第一，产品名列第一。
   “胜利山”牌吴起荞麦香醋是采用吴起传统的酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以当地独有的“百里香”草为辅料精制而成，其色泽棕褐鲜亮，醋味甘甜适中，醋香浓郁，风味独特。它富含人体所必需的19种微量营养素和含有大量的抗肿瘤因素，有预防癌症、动脉硬化、降解血糖、血脂，控制糖尿病、高血压及心脏血管疾病，增强肌体、免疫功能，促进人体新陈代谢。“胜利山”牌吴起荞麦香醋系列产品先后在1987年被评为陕西省商业系统优质产品，1989年被评为陕西省优质产品，1990年被国家八部委联合授予铜质奖，1997年被评为全国食品行业名牌产品，2005年食醋产品被评为“陕西省名牌产品”并保持至今，2007年“胜利山”商标被评为“陕西省著名商标”并保持至今，2012年“吴起荞麦香醋”被注册为“国家地理标志证明商标”，“胜利山”商标被评为“中国驰名商标”，产品畅销国内十几个省区。
   由于使用原材料的与众不同和经典的传统酿造工艺，使“胜利山”牌吴起荞麦香醋的品质卓然超凡，特点鲜明，独具一格，深受广大消费者的喜爱，既是人们居家、旅行之调味佳品，又是馈赠亲朋好友的时尚礼品。
地址：延安市吴起县金马工业园
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吴起沙棘生物科技有限责任公司

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