无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。相对密度 2.662 转化点 588℃，熔点 1069 ℃，沸点 1689 ℃。溶于水（ 25 ℃时 12g／100ml 水， 100 ℃时 24.1g／100ml水），不溶于醇、丙酮和二硫化碳。具有苦咸味。
规格：工业碳酸钾(gb/t 1587-2000)
指标名称
单位
优等品
彩管级
一等品
合格品
含量（ k2co3 ）
% ≧
99.0
99.0
98.5
96.0
氯化物（以 kcl 计）
% ≦
0.01
0.03
0.10
0.20
硫化合物（以 k2so4 计）
% ≦
0.01
0.04
0.10
0.15
铁
% ≦
0.001
0.001
0.003
0.010
水不溶物
% ≦
0.02
0.04
0.05
0.10
灼烧失量
% ≦
0.6
0.8
1.00
1.00
规格：食品添加剂碳酸钾(hg2452-93)
指标名称
单位
标准值
碳酸钾（ k2co3 ）
% ≧
99.0
氯化物（以 kcl 计）
% ≦
0.01
硫化合物（以 k2so4 计 ）
% ≦
0.01
铁
% ≦
0.001
水不溶物
% ≦
0.02
灼烧失量
% ≦
0.6
砷
% ≦
0.0003
重金属（以铅计）
% ≦
0.002
包装：
外套编织袋或纸塑复合袋，内衬塑料袋，净重 25／50／500／800／900／1000 kg 。
储运：
储存通风干燥库房内。不宜放在货棚或露天储存，应注意防潮。运输装卸时，应防雨淋，保证干燥、包装不受损害和污染。不可与酸类共储混运。失火时可用水浇救。
用途：
是生产电子管、电视机显像管、电脑显示器玻壳的原料，用于生产光学玻璃可提高透明度、强度和折光系数。也用于生产电焊条，可防止焊接时的断弧现象。是食品添加剂山梨酸钾、磷酸二氢钾等产品的原料。可作叶面喷施肥料，也可作复合肥的原料。还可用于生产还原染料及其冰染的拔白。用作清除硫化氢及二氧化碳的吸收剂。与纯碱相混合可作干粉灭火剂。也可用作丙酮、酒精生产的辅助原料和橡胶生产中的防老化剂。水溶液可用于棉布的煮炼、羊毛的脱脂。此外，还用于油墨、照像药品、聚酯、炸药、电镀、制革、陶瓷、建材、水晶及医药的生产。用于生产方便面、碳酸饮料中的添加剂，起到膨松和防腐的作用。也可用于食品添加剂山梨酸钾、磷酸二氢钾等产品的原料。

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