冻干粉可以在无菌的环境里面从药液冷冻成固态的,是通过抽掉真空从而使水分升华干燥，进而变成无菌粉注射剂。这种方法是直接把干燥的产品通过低温来进行冻结，如蛋白质、微生物类不会发生变性和丢失其生物活性；而且冻干制品在干燥后形态疏松、颜色基本不发生改变，加水后能够快速溶解并恢复原有水溶液的理化特性和生物活性。
由于干燥在真空条件下进行，对于一些易氧化的物质具有很好的保护作用。制品经过冻干后水份含量非常低，使制品的稳定性提高，受污染的机会减小，这不仅方便了运输还延长了制品保存期限
关于egf冻干粉，egf最大的问题就是其活性不易保持，早先是在医药行业应用，保存的形式是瓶装的冻干粉要放在2-8摄氏度里冷藏可以长期保存。但是egf是水溶性的，只能溶于水才能涂抹在肌肤上发挥作用，但是冻干粉一旦配成水溶液，其活性就会逐渐丧失，一般为5天，到了第七天，就全部消失了。
化妆品行业要求商品在流通环节必须保持一年的有效期，因此有些化妆品公司只能参照医药行业的办法，以一瓶egf冻干粉配一瓶溶媒，要求消费者随配随用，配好5-7天内必须用完。
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