宜州三姐香粽荣获美食节金奖
宜州香粽采用正宗宜州香糯，加上绿豆，板栗，花生,环香猪肉做陷，再文火煮10个小时而成，其糯香柔软，豆香栗香，松软可口，再加上粽叶的清香，真是令人回味无穷，送亲戚朋友之佳品。
 
【粽叶也有营养】：
包裹粽子的叶子，除了芦苇叶外，还有荷叶、假黄梨叶及竹叶，其中含有丰富的叶绿素、维生素a、c等多种营养。作为食品包装，粽叶具备无污染和使用的“一次性”，因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。用这些天然的叶子包裹食品，特别是米类，叶的清香和营养也会随之进入食品中，再加上和食品一起经过高温蒸煮后，这些营养和香味能更加充分地浸透到食物中，食用起来口感好，又清热消暑，还能比较综合、充分地吸收各种食品的营养成分。
【粽子营养】：
粽子的主要成分是糯米，其含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（b1、a、e）及钙、磷、铁等物质。有补中益气、和胃止泻功效。对脾胃虚弱、消化不良、乏力自汗、多小便等症宜用（糯米有缩小便作用，故消渴、小便频数、夜尿多等症可用），因脾胃虚寒而发生食后即吐逆、霍乱、泻痢等症，食用有和胃、平逆、止泻之功。
【食粽贴心提醒】：健康、正确、均衡地饮食！吃出健康、美丽！
◆粽子虽好，但不可贪吃哦，不宜当早餐和宵夜吃，喜爱吃粽子的朋友们即便脾胃功能健强，也应遵循“少食多餐”的原则；
◆老人小孩不宜多吃，粽子属于高热量、不易消化的食品，因此在食用时应注意量的控制；
◆粽子要充分加热，煮热变软后才能吃，加热不充分，容易引起胃不适；
◆老人和儿童在吃粽子时，要注意预防噎食，可以把粽子切成小块儿后再食用；
◆不要一连几天整天吃粽子，吃粽子时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，注意青菜、水果的摄取，以免造成纤维不足，最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，注意饮食的均衡性；
◆患有高血压、高血脂、冠心病的人应慎吃粽,心血管病患者要慎食肉粽和猪油豆沙粽，糖尿病患者要慎食含糖量很高的红枣、豆沙粽；糯米消化慢升血糖快，胃肠不佳和糖尿病患者悠着吃；   
◆粽子的营养以热量为主，其次为蛋白质、脂肪、膳食纤维等，其热量依其馅料不同有所差别，对于成年人来说，一顿饭食用50克（1—2个粽子）左右就可以满足正常的能量的需求。
◆麦芽水、白萝卜吃粽子的好搭档：改善消化首推麦芽水、白萝卜或白萝卜水，它们都是具有利食破积作用的食物，吃粽子的时候做搭档，可以促进消化。还有，老人和孩子等胃肠功能不好，吃粽子后可能会出现便秘症状，最好搭配着吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等，这些食物具有通便功效。

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樊绍杨
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