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无人面馆“空降”三个月 如今生意咋样?

2022/11/2 9:25:11发布67次查看
前段时间我们调查发现,路边新兴的无人超市很少有人问津,那么,去年空降曲江创业街的无人面馆,如今生意咋样呢?
先来听听大家怎么说。
市民:“过来四十多分钟,就为吃这碗面。”
市民:“无人餐馆,今天专程来体验一下。”
市民:“两个小时,又是坐地铁,又是公交,又是单车来的。”
市民:“就是想品尝一下。”
市民:“面还挺筋道。”
市民:“昨天有个朋友在朋友圈看见的,他是外地的,问这个面咋样,我说过来看一看尝一尝,他是在广州,广州可能都没有。”
无人面馆开了三个月,相比于刚开业,今天人确实少了点,今天的无人面馆,除了顾客,里面还有工作人员正在升级系统。
这三个月,顾客提问最多的是……
工作人员:“顾客经常问,后面是不是有人在做面。”
来无人面馆的,大多是年轻人,大多是初次体验。
市民:“这就跟共享单车一样,一开始没人骑,后来大家都在骑。”
工作人员:“最近一段时间新鲜劲已经过去了,趋于平缓的状态。从运营数据来看,比我们预期的要高,平均一台机器卖130碗到150碗之间,比我们想象的要好。”
相比于前段时间门可罗雀的无人便利店,对于这家无人面馆大伙接受度还挺高,不过,有很多附近的人,路过很多次也没进来吃一碗。
市民:“我一般不会在这吃的,选择比较正式的大店里面,这种总感觉像方便面一样是速食。”
面馆的工作人员说,对于这个自助吃面的模式,他们还是很有信心的。
工作人员:“下一步会在景区,医院附近多开几家分店。”(《都市快报》全媒体记者 冯勇)
更多视频详情,请关注陕西二套今晚21:30播出的《都市快报》。
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