烟薯14:顶叶绿色,叶绿色,叶脉浅紫,柄基及蔓均为绿色,蔓长中等,生长势较强,结薯集中整齐,薯形整齐美观,薯块纺锤形,薯肉白色,
食味中上,商品性好。平均烘干率24.08%,总可溶性糖4.11%,还原糖2.63%,胡萝卜素5.05毫克/100克鲜薯。中抗至抗根腐病,抗黑斑病,不抗茎线虫病。1998、199年国家北方甘薯品种区域试验,两年平均亩产鲜薯2154.7公斤,比徐薯18号增产17.6%,达极显著水平;薯干平均亩产519.0 公斤,比徐薯18减产6.2%。2001年国家北方甘薯生产试验,平均亩产鲜薯2591.7公斤,比徐薯18增产28.5%,薯干平均亩产为649.6公 斤,比徐薯18增产13.9%。春栽一般5月上旬,亩密度4000株左右,夏栽适当增加密度。适宜早栽早收。
河北耘丰农业红薯苗营养丰富,每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析:茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%,与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%,胡萝卜素为5580国际单位/100克,维生素c为41.07毫克/千克,钙为74毫克/千克,铁为4毫克/千克,维生素b1为3毫克/千克,烟酸6至10毫克/千克,b6为2.1毫克/千克。据中国预防医学院的检测,茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素c、b1、b2、烟酸等13项,茎失均居首位。
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