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50岁阿姨开30O螺蛳粉店,轻松月赚2万元

2024/2/10 5:16:35发布21次查看
云南过桥米线、桂林米粉、重庆酸辣粉、广东河粉、广西螺蛳粉等,这些米粉你都吃过哪些?对于很多南方人来说,每天最少不了的就是一碗米粉,就像很多北方人把面食当做每天的主食一样。
中国大胃王密子君直播吃5人份的螺蛳粉,感觉是不是很牛,这种又臭又辣的螺蛳粉真的有那么好吃吗?
和臭豆腐、榴莲等是食物一样,螺蛳粉也是一种闻起来就可以让大家想到“屎”的食物。
用螺丝肉熬制的汤汁再加上发酵后的腐竹和酸笋,两种带有酸臭味的食物融合在一块,吃到嘴巴里的一瞬间,让你顿时感觉到开始怀疑人生。
可是对于喜欢的人来说,一次性吃两碗都不是什么事儿,当然你要是有大胃王一样的胃也是可以尝试一次性吃五人份的,吃完不要忘记去厕所抠掉哦,至于大胃王是全部消化了还是抠掉了,百通就不知道了。
但是能够将那么多的螺蛳粉一次性吃下去还是很厉害的,这种又臭又刺激的食物是很多人的最爱,但是吃多了对于胃的消化还是不好的,百通建议还是少吃一点比较好。
据调查,经营一家螺蛳粉店面积不需要多大,一般只要30平米就可以了。对于一些新手来说,初期开店面积还是小一点比较好。主要有以下两点原因:
一、考虑到初期的资金成本,对于新手开店来说,一般初期的资金都不是很充裕的。
二、小店带来的风险相对来说还是比较小的,创业开店对于每个人来说最担心的就是风险,一旦失败可能你就什么都没有了。
俗话说,“酒香不怕巷子深”今天百通给大家介绍的这家螺蛳粉店就体现的淋漓尽致,很多的人都是被这股特殊的臭味吸引过来的,但是吃过的人都会对它过目不忘,吃了一碗,老板再来一碗。
这家小店虽说不大,但是店面整体来说还是比较干净整洁的,整体的装修上也是很有风格的。现在不管你开一家什么类型的小店,都是比较讲究的。做生意首先给大家的印象就是门面上要过的去。
广西螺丝粉整体的口感上可能会有点咸,很多的时候要搭配一些木耳或是香菇之类的小菜会比较好吃。
服务态度好,上菜速度快
本来以为这家小店生意好也就是在中午那一段时间,一直到下午2点左右排队的人还是比较多的,但是上菜速度还是比较快的,一般点餐到上菜只需要等候2分钟左右就可以了,只见打粉的阿姨有条不紊,动作也是比较麻利的,一点都不像是50岁以上的人。
一碗螺蛳粉端上来,还没有吃就感觉到不得了,面的表面是一层厚厚的码子,红油盖在上面,无论是从视觉上还是嗅觉上都刺激着人们的内心。
遇到美食还顾忌什么淑女的形象,赶紧夹起就是满满的一大口,酸笋的味道直击鼻腔,吞下去感觉喉咙里面都是酸辣的味道,简直就是让人欲罢不能,你说奇怪不奇怪,吃到嘴里面一点都不觉得臭,就像臭豆腐一样,吃到嘴巴里面还是比较香的。
据说正宗的螺蛳粉表面一定得有一层红汪汪的辣椒油,对于很多喜欢吃辣的宝宝们来说,简直就是她们的福音。就算是不能太辣,宁可要微辣,也不能屈就于一碗清汤寡水的螺蛳粉。
螺丝粉的汤汁也是比较鲜美的,当地的老人家告诉我们说,螺丝粉的精髓就在于鲜、酸、爽、辣、烫五种不同的口味带来的舌尖上的感受。一旦少了其中一种,就不足以激发食材本身的鲜香,这样就少了很多吃螺蛳粉的乐趣和感受。所以对于很多不能够吃辣的人来说也是宁愿要微辣,也不能够直接就是一碗清淡的螺蛳粉。
那么投资开一家螺丝粉店前期需要多少资金成本,盈利如何?
接下来百通就给大家来分析一下:
以二线城市长沙为例,在长沙投资开一家50平米的小店,房租费用大约是8500元每个月,前期原材料大约需要1万元左右,装修店面内需要1万元左右,流动资金至少要准备5万元,其中还包括前期广告宣传费用和人员工资等费用,总投资大约需要15万元左右。
利润分析:
在长沙省会城市开店,生意好的店面日客流量可以达到100人以上,人均消费约14元左右,日营业额就是1400元 ,一个月下来除去水电杂费,房租、人员工资和成本等费用,月净利润也是可以达到1.2万元左右的。
以上分析主要是针对于一些生意比较好的店面,具体的利润和成本每个地方还是会有所不同的,即使都是在长沙开店情况也是会不同的,开店盈利如何那就是要个人的营销能力了。
对于很多新手来说可以借鉴一下以上的分析,刚刚开店其实都是一个不断学习和模仿的过程,学习人家的开店经验,总结合适自己开店经营的技巧和模式。
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