在一般餐饮企业都有营运部经理这个岗位，负责统管公司营运工作，建立统一的经营管理方针政策，行使对公司经营工作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规章、工作指令的义务。营运部经理主要职责什么？营运部经理有哪些要求？下面，24年老字号品牌——重庆崽儿火锅为您分析营运部经理的岗位要求及岗位职责，希望对您有帮助。
营运部经理工作描述
负责与加盟店外派人员的协调及新品物资的开发。
营运部经理任职要求
ø 学历及专业要求：大学专科以上学历。
ø 工作经验：5年以上餐饮、火锅等行业营运管理工作经验，2年以上同岗位工作经验
ø 工作技能：
具有一定的餐饮、火锅管理知识。
有丰富的团队管理和营运经验，能独立规划和统筹运营工作。
责任心强，沟通协调能力强，富有创新意识。
ø 语言及计算机要求：普通话，计算机操作熟练。
营运部经理职责与权限
1） 负责加盟店所需物资的订货管理;公司外派人员储备、培训、派遣协调及相关工作安排
2） 负责加盟店订单接收、订单下达、发货物流及货款跟进
3） 负责公司新品研发及片区新品研发衔接；
4） 店面考察、市场调查、布局规划；
5） 加盟店装修进度跟进及汇总报备；
6） 完成领导安排的其他临时性工作任务。
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